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榕水之源 潮人情怀——榕水缘-潮汕草粿

来源:未知 作者:葫芦社 人气: 发布时间:2019-03-03
摘要:食在广东,味在潮汕,而在潮汕地区的美食版图里,有一类小吃已有五百年历史粿。在潮汕,人们对粿都有一种特殊的情感,粿与人们生活夕夕相关。 每当立夏之后,潮汕地区的大路旁,小巷口,便有卖草粿的小贩,或推着小车,或摆着小摊档,手执瓷碗,一手拿铲草粿
“食在广东,味在潮汕”,而在潮汕地区的美食版图里,有一类小吃已有五百年历史——“粿”。在潮汕,人们对“粿”都有一种特殊的情感,粿与人们生活夕夕相关。
  
  每当立夏之后,潮汕地区的大路旁,小巷口,便有卖草粿的小贩,或推着小车,或摆着小摊档,手执瓷碗,一手拿铲草粿的金属片或者贝壳,不停地,叮叮咚咚敲着;或沿街叫卖,以招徕生意,每当人们经过卖草粿的小摊时,都喜欢停下来,站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。  
  
  榕水缘,精选天然种植的青草“草粿草”为原料,把原料清洗过滤后,熬制6个小时,把原料的营养成分充分释放出来,滤汁去渣,加入开水稀释仙草的浓度,再加入适量魔芋粉,蜂蜜,充分的搅拌均匀,加热煮滚之后,经过传输管到自动加工设备,把草粿精准的灌到每个容器当中,再经过高温巴氏消毒,冷凝成膏状,进行打包。  
  
  
  那草粿叫卖声,是一代又一代潮汕人最美的夏日记忆!如今,榕水缘将这款传统美食经现代工艺加工,制作成便携独立包装!走亲访友,必备好礼!一年四季,伴潮人走遍世界,随时解您思乡之愁!  
责任编辑:葫芦社
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